ドメーヌ・ルイ・ジャド・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ラヴォー・サン・ジャック [2015]年(750ml)【フランス/ブルゴーニュ赤】【正規品】

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[1994] オーパス・ワン ※キャップシール傷

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ドゥエマーニ スイサッシ [2005] 赤 750ml【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_メッセ】 -その他



~インポーター様・資料~
品質分類・原産地呼称 トスカーナ I.G.T.
ブドウ品種 シラー 100%

醗酵:オーク樽(225L)/主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成 15ヶ月(225L、新樽比率100%)

平均年間生産量 3,000本

ALC度数 14.29 %

コメント
ふくよかな果実の肉付きと硬質なミネラルを併せ持つワイン。きめ細やかで甘くも感じるタンニン、そしてボリュームのある果実とミネラル、そして酸が調和している。

【ワイナリー所在地】トスカーナ州 ピサ県 リパルベッラ
トスカーナの沿岸では、リパルベッラはまだ全く知られていないが、ボルゲリやスヴェレートと同じくらいのポテンシャルがあり、ルカ・ダットーマ氏には、この土地からも素晴らしいワインを造れる自信がある。話題なっているマレンマ地域よりもずっと可能性が高い気候が存在している。

2000年に設立し、2001年からブドウ樹の植樹を開始。設立する以前から、バイオ・ダイナミック農法を行うことを決めていたので、僅か3年で国際的な認証団体「デメテール」の認可を得ている。通常は申請から最低でも5年が必要とされております。

またワイナリーの設立段階からバイオ・ダイナミックを申請し、認められたのはイタリアではここだけ。当然全てはルカ・ダットーマが取り仕切る。7haの畑には、カベルネ・フラン、メルロー、シラーが植えられている。ルカ・ダットーマがエノロゴ人生での経験を集約させたワインがここにある。

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