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ヴォルネイ [2009] (コント・ラフォン) Volnay (Domaine Des Comtes Lafon) 【ブルゴーニュ】【赤 ワイン】 [2009]-ヴォルネイ


コント・ラフォン Domaine Des Comtes Lafon

コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う、コント・ラフォン。豊かなコクとミネラルを湛えたバランスに優れた仕上がり。コント・ラフォンの個性を感じる、人気のモノポールです。


 【ドメーヌ・デ・コント・ラフォン】は言わずと知れたムルソーのスぺシャリスト。世界の白ワイン、トップ生産者10傑(2006年『デキャンタ誌』においては第2位)に選ばれ、ムルソーのもうひとつの巨匠、コシュ・デュリと双璧をなしています!
 現オーナーの【ドミニク・ラフォン氏】は4代目。父ルネ氏の代で名声を不動のものにした後、現在のドミニク氏の代では、醸造テクニックに偏っていた古い手法から一新しました。新しい醸造技術を取り入れるとともにブドウ栽培にも重きをおき、大きく飛躍しました。ムルソーの造り手たちの指南となったのです。その功績はムルソー全体の評価を高めたといっても過言ではありません。およそ30年にも及ぶ、ドミニク・ラフォン氏の経験から生み出された匠な技は、どのヴィンテージにも絶妙に適応し、素晴らしいワインが造り出されています。

 1995年に有機栽培を開始します。1998年には完全にビオディナミ(太陰暦に基づいた「農業暦」にしたがって栽培)を実施。収穫量は35hal/haと低く抑えることで、酸が低くなりすぎず高品質の完熟ブドウを収穫します。特級畑のモンラッシェ以外は新樽率25%~40%で16カ月間の樽熟成。瓶詰めまでの間、澱引きや濾過を一切行わないという製法で、非常に濃密で芳醇な白ワインを造り上げています。

 2010年にブルゴーニュに起きた新たな動きに、ドミニク・ラフォン氏も加わることとなります。アメリカのワインコンサルタント、ロバート・ボーア氏率いるニューヨークの投資家グループがドメーヌ・ルネ・マニュエルを買収。ムルソーの2代巨匠、ドミニク・ラフォン氏と、ドメーヌ・ルーロのジャン・マルク・ルーロ氏がロバート・ボーア氏からドメーヌ・ルネ・マニュエルの畑を18年間リース契約することで合意。新たに1級畑の【ブシェール】と【ポリュゾ】がラインナップに加わりました。これによりコント・ラフォンが、ムルソーのベスト・クリュとされる、6つの1級畑を所有する唯一の生産者となったのです。

    

*商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。

≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方

■Information
●生産国フランス
●地域ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ地区 / ヴォルネイ村
●ブドウ品種ピノノワール100%
●タイプ赤・フルボディ・辛口
●醸造・熟成
●内容量750ml
●オーガニック等の情報ビオディナミ
●コンクール入賞歴 
●ワイン専門誌評価 
●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考【*ご注文の前にご確認ください*】
●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2~3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元sora


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ヴォルネイ [2009] (コント・ラフォン) Volnay (Domaine Des Comtes Lafon) 【ブルゴーニュ】【赤 ワイン】 [2009]-ヴォルネイ

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